piu cafe

端上餐桌的一刻，最先引人注目的便是 piu cafe 那份堆疊得頗有高度的拿破崙千層酥。薄脆酥皮層層細密重疊，烤得焦香，用刀切下時發出清脆俐落的聲響。店內運用當季鮮果製作的甜品甚受歡迎，例如以甘甜微酸果實配搭滑順忌廉與紅茶風味忌廉的甘王士多啤梨千層酥，或是鋪滿鮮嫩多汁果肉的蜜桃千層酥。此外，結合抹茶雪糕、抹茶白朱古力蛋糕與栗子，再佐以黑蜜醬品嚐的京都產宇治抹茶千層酥，同樣帶來層次豐富的風味。

襯托茶香的烘焙點心與拿鐵

店內的常溫烘焙糕點與芝士蛋糕，同樣展現出別出心裁的風味組合。例如士多啤梨焙茶芝士蛋糕，在濃醇芝士中交織著焙茶的烘烤香氣與士多啤梨的果酸，吃到最後一口依然清新不膩。揉入櫻花、朱古力、抹茶與核桃的鬆餅甜度質樸自然，亦有不少客人選購外賣自取。飲品方面則備有富香料氣息的 Chai、焙茶拿鐵、法式焦糖燉蛋拿鐵等多款熱飲，細意挑選與甜品相配的飲品也是一種享受。

以薄脆披薩與意粉度過愜意午後

除了甜品，專程前來用餐的客人亦不在少數。藍芝士蜂蜜披薩將餅皮烤得極為薄脆，拿起時依然挺直，芝士的鹹香與另附的甘甜蜂蜜取得絕佳平衡。店內亦供應鮮蝦翠玉瓜羅勒意粉、季節意粉套餐，以及調配了20種香料的特製免治肉碎咖喱等，讓人好好飽餐一頓。位於大將軍西町 KNOB 大廈1樓的店內空間，將水泥與木質元素相互調和，環境寬敞，不論是一人獨自前來用餐，還是與朋友喝茶聊天，都能度過悠閒時光。